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Ces formations vous apprennent à réaliser des viennoiseries sans matériel professionnel tout en partageant des astuces de chef. Le carnet de recettes inclus dans ces formations peut servir de point de départ pour vos propres variations.
L'explosivité gagnée grâce aux exercices pliométriques comme les squat jumps se manifeste dans vos déplacements plus vifs vers le filet. La proprioception développée par des exercices d'équilibre unipodaux affine votre placement sur le terrain.